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Investigo luego cocino

Blog de curiosidades sobre productos y comidas veganas.

El fondo de armario de un vegano

A Factoria Verde - AVEGANA S.L., JOSE LUIS VARELA

El fondo de armario de un vegano

1-Extracto de levadura nutricional. Esta es mi primera elección. Cualquier plato (CUALQUIERA) cambia con este producto. Es el saborizante UNIVERSAL, además de muy buen aliado nutricional. Contáctenos ...

14 oct. 2023

Rejuvelac, no deberías dejar de leer esto, por tu bien.

A Factoria Verde - AVEGANA S.L., JOSE LUIS VARELA

Rejuvelac, no deberías dejar de leer esto, por tu bien.

El Rejuvelac: Una Maravillosa Bebida Llena de Virtudes y Beneficios para la Salud En el mundo de la nutrición y la salud, constantemente estamos buscando formas de mejorar nuestra calidad de vida y bi...

PROBIOTICO

5 sept. 2023

El mejor chorizo del mundo tiene piel de alga y alma propia

A Factoria Verde - AVEGANA S.L., JOSE LUIS VARELA

El mejor chorizo del mundo tiene piel de alga y alma propia

La primera vez que oí hablar de este chorizo las palabras exactas fueron: "tienes que probarlo, no sé cómo describirlo". Me encanta. Me encanta cuando algo es indescriptible . Este chorizo indescripti...

21 dic. 2022

Soja, ¿moda o alternativa?

A Factoria Verde - AVEGANA S.L., JOSE LUIS VARELA

Soja, ¿moda o alternativa?

A lo largo de nuestra historia, los cultivos han evolucionado a través de procesos de selección consciente e inconsciente. Estos procesos conllevan cambios respecto a los parientes silvestres aumentan...

8 dic. 2021

Tu abuela era ECO

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Tu abuela era ECO

Ahora más que nunca, esa expresión tan recurrida como impertinente de responder : "Tu abuela", cobra sentido. Un sentido que pone a cada cosa en su lugar. Todo lo que se hace ahora, ya lo había hecho ...

29 feb. 2020

Cuando Cleopatra hacía kimchi

A Factoria Verde - AVEGANA S.L., JOSE LUIS VARELA

Cuando Cleopatra hacía kimchi

Porque ayudan a que te sientas bien... ...

13 dic. 2019

¿Qué nos pasa con el coco?(I)

A Factoria Verde - AVEGANA S.L., JOSE LUIS VARELA

¿Qué nos pasa con el coco?(I)

Hay algo que me ocurre desde que empecé en mis andaduras de repostera. Es bastante habitual que la gente rechace algunos postres por tener coco, pero ¿qué variantes han probado para pensar eso? He lle...

20 mar. 2019

Una maravilla llamada Levadura Nutricional.(I)

A Factoria Verde - AVEGANA S.L., JOSE LUIS VARELA

Una maravilla llamada Levadura Nutricional.(I)

¿Qué es la levadura nutricional me preguntas? Levadura nutricional lo es todo. La primera vez que la probé, mi padre (el jefe de todo esto) me dijo que era como queso rallado y que se lo echase a todo...

7 dic. 2018

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