Good & Green Gourmet AL HORNO SABOR JAMÓN BANDEJA 90g
Preparación alimenticia aromatizada con jamón cocido a base de gluten de trigo y harina de trigo duro
Descripción del Producto: Descripción del producto: El producto se lonchea y se coloca en una bandeja empacada MAP.
Agua, gluten de trigo 34%, harina de trigo duro 11%, aceite de girasol, aromas naturales, proteína de guisante, harina de trigo tierno, sal, vinagre de manzana, colorante: remolacha roja, harina de garbanzos, ajo en polvo, masa madre 0,08%, blanco pimienta en polvo, nuez moscada. Puede contener trazas de altramuces, mostaza y soja.
Valores nutricionales medios por 100g
Energía – Energía 1060/252 kJ/kcal
Grasa – 7,8 gramo de los cuales saturados 0,9 gramo
Carbohidrato 10 gramoS de los cuales azúcares 2,9 gramo
Fibras – Fibra 5,3 gramoS
Proteína 33 gramoS Sal 1,7 gramos
Temperatura de almacenamiento y transporte: 0°C y +4°C máx.
(*) Agricultura Ecológica
Mopur es un producto alimenticio derivado de la fermentación de harina integral de trigo, que ha sido desarrollado principalmente como una alternativa vegetariana y vegana a los embutidos tradicionales. Aunque hay muchas alternativas vegetales en el mercado, el Mopur presenta algunas características que lo destacan:
- Sabor y Textura: A través de un proceso de fermentación natural, el Mopur adquiere una textura y sabor que recuerda mucho a los embutidos tradicionales. Esta cualidad es especialmente apreciada por aquellos que buscan una alternativa que se parezca en gusto y textura a los embutidos convencionales.
- Naturalidad del proceso: La fermentación es un proceso natural que no requiere de aditivos químicos o conservantes. El Mopur, por ende, se presenta como una opción más natural en comparación con otros productos que pueden contener una larga lista de ingredientes artificiales.
- Proteína de alta calidad: Al ser un derivado del trigo, el Mopur es una fuente de proteína vegetal de buena calidad. Es importante para vegetarianos y veganos asegurarse de obtener suficientes proteínas de fuentes variadas.
- Bajo en grasas: En comparación con los embutidos tradicionales que suelen tener un alto contenido de grasas saturadas, el Mopur tiene un perfil lipídico más saludable.
- Sin colesterol: Al ser de origen vegetal, el Mopur no contiene colesterol, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular.
- Digestibilidad: Algunos consumidores encuentran que el Mopur es más fácil de digerir que los embutidos de carne, lo cual puede ser beneficioso para personas con sensibilidades digestivas.
- Versatilidad en la cocina: Se puede cocinar y preparar de diversas maneras, al igual que los embutidos tradicionales, lo que lo hace una excelente opción para aquellos que buscan variar su dieta sin renunciar a los sabores y texturas a los que están acostumbrados.
- Impacto ambiental: La producción de alimentos basados en plantas suele tener un menor impacto ambiental en términos de uso de agua, emisiones de gases de efecto invernadero y uso de tierra en comparación con la producción de carne.
A pesar de estas virtudes, es importante señalar que, como cualquier alimento, el Mopur puede no ser adecuado para todos. Algunas personas pueden ser alérgicas o sensibles al gluten, dado que es derivado del trigo, por lo que deberían evitarlo. Además, como con cualquier producto, es esencial leer la etiqueta y entender los ingredientes y el proceso de producción para asegurarse de que se adapte a las necesidades dietéticas y preferencias individuales.
Jamón Cocido Vegano: La alternativa Plant-Based
El jamón cocido vegano se ha convertido en una de las opciones plant-based más innovadoras para quienes buscan sustituir productos cárnicos sin renunciar al sabor y la versatilidad en la cocina. Elaborado a base de proteínas vegetales de alta calidad, como guisante o soja, y enriquecido con especias y condimentos naturales, este producto es ideal para preparar bocadillos, ensaladas o platos principales. Además, su textura jugosa y sabor auténtico hacen que sea difícil notar la diferencia con el jamón cocido tradicional, convirtiéndolo en una elección perfecta para veganos, vegetarianos y flexitarianos.
Beneficios nutricionales del Jamón cocido vegano
Una de las grandes ventajas del jamón cocido vegano es su perfil nutricional saludable. Al estar libre de grasas saturadas y colesterol, y rico en proteínas de origen vegetal, es una opción excelente para quienes desean cuidar su salud cardiovascular. Además, muchos productos incluyen un bajo contenido de sal y están enriquecidos con vitaminas y minerales esenciales como el hierro y la vitamina B12, nutrientes clave en dietas basadas en plantas. Esta combinación lo convierte en una alternativa no solo deliciosa, sino también altamente nutritiva.
El crecimiento del mercado vegano
La demanda por el jamón cocido vegano ha crecido exponencialmente en los últimos años, impulsada por el interés global en productos más sostenibles y éticos. Cada vez más supermercados, tiendas especializadas y marcas plant-based están incorporando esta alternativa en sus catálogos, adaptándose a las necesidades de un consumidor más consciente. Además, chefs y restaurantes están comenzando a incluirlo en sus menús, explorando su versatilidad en recetas como wraps, pizzas y tapas. Este boom refleja no solo un cambio en las preferencias alimenticias, sino también una revolución en la forma en que concebimos la gastronomía plant-based.