BIOVEGAN Levadura pasteleria 4 uds

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Biovegan Levadura Pasteleria - glasificante natural para la elaboración de masas de pastelería. A pesar de conocerse popularmente como "levadura para bizcochos" no contiene levaduras (no contiene Sacharomyces Cerevisiae). Es decir, con este producto no se puede hacer pan ni masas de panadería (brioche, roscón de reyes, croisants...), sino elaboraciones que no precisan fermentación: bizcochos, galletas, magdalenas, etc., puesto que es un gasificante natural, no una levadura. Producto ecológico, sin gasificantes artificiales, fosfatos ni OGM.

Almidón de maíz*, acidulante: tartrato monosódico (puro cremor tártaro 24,7%), gasificante: sodio hidrogenadi carbonatado (bicarbonato de sosa).

(*)  De Agricultura Eecológica.